Hello Sobat kawanbuku! Kali ini kita akan membahas tentang “Wisata Kuliner di Surabaya” yang pastinya akan menarik perhatian bagi para foodies di luar sana. Bagi kamu yang sedang berkunjung ke Surabaya, tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner khas kota ini. Mulai dari makanan berat hingga jajanan pasar, Surabaya memiliki banyak pilihan kuliner yang lezat dan menggugah selera. Yuk, kita simak bersama!
1. Rawon
Rawon merupakan salah satu makanan khas Surabaya yang wajib dicicipi. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah khas, seperti keluwak, lengkuas, dan kluwek. Warna hitam pekat pada kuah rawon berasal dari bumbu keluwak. Biasanya disajikan dengan nasi putih dan petis sebagai tambahan. Di Surabaya, kamu bisa menemukan rawon yang enak dan terkenal di Rawon Setan, Rawon Kalkulator, atau Rawon Nguling.
2. Rujak Cingur
Rujak cingur juga merupakan jajanan khas Surabaya yang terkenal. Rujak ini terbuat dari irisan cingur atau moncong sapi yang digoreng, lalu dicampur dengan sayur-sayuran seperti tauge, timun, kol, dan kacang panjang. Semua bahan ini kemudian dicampur dengan bumbu kacang yang khas. Rasanya yang segar dan gurih membuat rujak cingur menjadi makanan favorit bagi banyak orang. Kamu bisa mencari rujak cingur yang enak di tempat-tempat seperti Rujak Cingur Pak Sholeh, Rujak Cingur Uleg Pak Ndut, atau Rujak Cingur Asun.
3. Lontong Balap
Lontong balap adalah makanan khas Surabaya yang terbuat dari lontong, tauge, lentho, dan kerupuk yang dicampur dengan bumbu kacang. Makanan ini sangat mudah ditemukan di Surabaya, baik di warung pinggir jalan maupun restoran. Lontong balap yang terkenal di Surabaya antara lain adalah Lontong Balap Pak Gendut, Lontong Balap Pak Sadi, dan Lontong Balap Pahlawan.
4. Sate Klopo
Sate klopo adalah makanan khas Surabaya yang terdiri dari sate daging yang dilumuri dengan kelapa parut, kemudian dibakar hingga matang. Rasanya yang gurih dan lezat membuat sate klopo menjadi salah satu kuliner yang wajib dicicipi di Surabaya. Kamu bisa mencari sate klopo yang enak di tempat-tempat seperti Sate Klopo Ondomohen, Sate Klopo Djono, atau Sate Klopo Pak Dhuwur.
5. Es Puter
Jika kamu merasa haus atau ingin mencicipi makanan manis yang khas, Es Puter adalah salah satu opsi yang bisa kamu pilih. Es ini terbuat dari campuran kelapa, susu, dan gula pasir, yang kemudian dibekukan dengan es batu dan diputar menggunakan mesin es puter. Es puter biasanya dihidangkan dengan berbagai pilihan topping, seperti kelapa parut, durian, atau coklat. Es puter yang terkenal di Surabaya antara lain adalah Es Puter Pak Oles, Es Puter Paddle Pop, dan Es Puter Djono.
6. Tahu Campur
Tahu campur adalah makanan khas Surabaya yang terdiri dari tahu goreng, tauge, lentho, dan irisan daging sapi. Semua bahan ini kemudian dicampur dengan bumbu kacang yang khas. Rasanya yang lezat dan gurih membuat tahu campur menjadi salah satu kuliner yang wajib dicicipi di Surabaya. Kamu bisa mencari tahu campur yang enak di tempat-tempat seperti Tahu Campur Pak Jayen, Tahu Campur Bu Asih, atau Tahu Campur Pak Gareng.
7. Mie Ayam
Mie ayam adalah makanan khas Indonesia yang juga populer di Surabaya. Mie ayam terdiri dari mie kuning yang disajikan dengan irisan daging ayam, sayuran, dan kuah kaldu. Biasanya mie ayam disajikan dengan tambahan bakso atau pangsit sebagai pelengkap. Di Surabaya, kamu bisa mencari mie ayam yang enak di tempat-tempat seperti Mie Ayam Tumini, Mie Ayam Palem, atau Mie Ayam Cak To.
8. Bakso
Bakso adalah makanan yang terbuat dari daging sapi yang diolah menjadi bola-bola kecil. Bakso biasanya disajikan dengan mie atau nasi, dan dihidangkan dengan kuah kaldu yang khas. Di Surabaya, kamu bisa mencari bakso yang enak di tempat-tempat seperti Bakso President, Bakso Pak Man, atau Bakso Malang Enggal.
9. Soto Ayam
Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang terkenal dengan kuah kaldu yang khas dan irisan daging ayam. Soto ayam biasanya disajikan dengan nasi dan pelengkap seperti telur rebus, kentang, dan tauge. Rasanya yang gurih dan lezat membuat soto ayam menjadi salah satu kuliner yang wajib dicicipi di Surabaya. Kamu bisa mencari soto ayam yang enak di tempat-tempat seperti Soto Ayam Ambengan Pak Sadi, Soto Ayam Lamongan Cak Har, atau Soto Ayam Lamongan Pak Karmin.
10. Nasi Goreng
Nasi goreng adalah makanan khas Indonesia yang sangat populer di Surabaya. Nasi goreng terdiri dari nasi yang diolah dengan bumbu-bumbu rempah khas Indonesia, seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai. Biasanya nasi goreng juga dihidangkan dengan tambahan daging atau seafood, seperti ayam, udang, atau cumi. Di Surabaya, kamu bisa mencari nasi goreng yang enak di tempat-tempat seperti Nasi Goreng Mas Joko, Nasi Goreng Kambing Kebon Kacang, atau Nasi Goreng Mbah Jingkrak.
Kesimpulan
Itulah beberapa kuliner khas Surabaya yang wajib kamu cicipi saat berkunjung ke kota ini. Tidak hanya lezat dan gurih, kuliner-kuliner ini juga memiliki nilai sejarah yang tinggi dan menjadi bagian dari budaya masyarakat Surabaya. Jangan lupa untuk mencoba semua kuliner ini dan bagikan pengalaman makanmu kepada teman-teman. Selamat menikmati!