Hello Sobat kawanbuku, artikel kita kali ini akan membahas tentang “Resep Kue Lapis Legit yang Enak dan Lezat”. Kue lapis legit memang menjadi salah satu kue khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Selain rasanya yang lezat, teksturnya yang empuk dan padat membuat kue ini menjadi favorit bagi banyak orang. Nah, jika Sobat kawanbuku ingin membuat kue lapis legit yang enak dan lezat, yuk simak artikel ini sampai selesai!
Resep Kue Lapis Legit yang Enak dan Lezat
Kue lapis legit merupakan salah satu kue yang cukup sulit untuk dibuat. Namun, dengan resep yang tepat dan teknik yang baik, Sobat kawanbuku pasti bisa membuat kue lapis legit yang enak dan lezat. Berikut ini adalah resep kue lapis legit yang bisa Sobat kawanbuku coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 300 gram tepung terigu serbaguna- 250 gram mentega- 200 ml susu kental manis- 150 gram gula pasir- 100 ml air matang- 6 butir telur ayam- 1/2 sendok teh bubuk kayu manis- 1/2 sendok teh bubuk vanili- 1/4 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Siapkan loyang ukuran 20×20 cm yang sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat Celsius.2. Campurkan tepung terigu, bubuk kayu manis, bubuk vanili, dan garam. Sisihkan.3. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan pucat. Tambahkan susu kental manis sedikit-sedikit sambil terus dikocok.4. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok hingga tercampur rata.5. Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.6. Tambahkan air matang sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan licin.7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang selama kurang lebih 45-60 menit hingga matang. Tes dengan tusuk gigi, jika sudah tidak ada adonan yang menempel pada tusuk gigi, artinya kue sudah matang.8. Dinginkan kue lapis legit selama kurang lebih 30 menit di dalam loyang sebelum dipotong-potong sesuai selera.
Tips:
– Gunakan mentega yang sudah lembut agar mudah diaduk.- Jangan terlalu sering membuka oven saat kue sedang dipanggang, agar suhu oven tetap stabil.- Gunakan api kecil saat memanggang kue agar tidak gosong di bagian atasnya.- Dinginkan kue lapis legit di dalam loyang selama 30 menit agar kue tidak mudah hancur saat dipotong.
Kesimpulan
Itulah resep kue lapis legit yang enak dan lezat. Sobat kawanbuku bisa mencoba resep ini di rumah dan menyajikan kue lapis legit untuk keluarga atau teman-teman. Ingatlah selalu untuk mengikuti petunjuk dan tips yang diberikan agar kue lapis legit yang dihasilkan bisa sempurna. Selamat mencoba dan semoga berhasil!